Artigo histórico de Ruy Gripp, datado de 10/08/1999. As partes I e II são apresentadas em sequência, com a redação original e revisão de digitação e espaçamento. As experiências, os espaçamentos e as referências técnicas pertencem ao contexto da época.
Agrossilvicultura – Café com madeira de lei. (I)
Engº Agrº Ruy Gripp
No 21º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, em 1995 – Caxambú – MG, foi apresentado um plano de pesquisas por técnicos do IAC – Campinas (SP) visando estudar o comportamento da exploração consorciada do café com espécies de madeiras de lei. Café com reflorestamento. Reflorestamento no meio do cafezal. Uma exploração denominada Agrossilvicultura ou Permacultura, representada por culturas permanentes, consorciadas. Culturas de espécies diferentes, umas ao lado das outras, na mesma área de cultivo. Esta pesquisa teve origem na observação ocasional, ocorrida em antigas propriedades cafeeiras, com restos de lavouras abandonadas. Para surpresa, foram encontradas moitas de cafeeiros verdejantes e produtivos que permaneceram vivos debaixo e ao redor de vários tipos de árvores correspondente a espécies de grande valor econômico, fornecedoras de madeiras de lei, que haviam sido deixadas aqui e acolá quando da formação das lavouras. Onde não teve a sombra protetora das árvores os cafeeiros tinham sido totalmente abandonados e extintos, por se tornarem antieconômicos. Somente permaneceram intactos e produtivos os pés de café que protegidos pelas árvores, representavam ilhas de verde num deserto sem cultura permanente, exploradas com cereais. Nestas antigas lavouras, somente restaram como cafeeiros produtivos, aqueles debaixo de árvores esquecidas ou preservadas como relíquias no meio da cultura. Este fato muito interessante e importante foi filmado, documentado e projetado para os participantes do congresso, mostrando que muitos tipos de vegetais de grande importância econômica, podem conviver com o cafeeiro de uma maneira harmoniosa e benéfica para a conservação e boa produção da cultura do café. Verificaram que os cafeeiros próximos das árvores tinham sido protegidos e preservados pela sombra e pelo húmus da decomposição das folhas, flores, frutos e galhos que caem anualmente de toda árvore, e tornando benéficos à cultura naquele ponto, local de sua influência positiva. Uma espécie protegendo a outra. Plantas amigas, que se completam, umas auxiliando as outras, numa convivência pacífica e vantajosa para a ecologia, contribuindo para a conservação do meio ambiente e da fertilidade do solo.
Em Manhumirim – MG, na fazenda “Dias” do Dr. Rubens José Dias, cafeicultor com experimento em agrossilvicultura, no caso consorciando café com seringueira (cinco mil com dez anos), já produzindo e comercializando o látex da borracha, tem uma conclusão: no espaçamento usado o resultado tem sido negativo para a produtividade do café, tornando-se antieconômico esse tipo de consorciação. O café, pelo excesso de sombreamento da seringueira, está com baixa produção. Dr. Rubens, no Congresso em Caxambú, prestou importante depoimento, esclarecendo também sobre o início do plantio de outras espécies florestais no cafezal, com espaçamento largo entre as árvores e bom desenvolvimento das mesmas, sem prejudicar o desenvolvimento do cafeeiro. Assim, resolveu expandir o consorciamento do café com espécies de madeiras de lei: mogno, jequitibá-rosa, vinhático e outras, em alguns locais do cafezal. Experimentalmente, vem usando diversos espaçamentos entre as árvores, como: 5 x 5 m (25 m2 / unidade) e 10 x 10 m (100 m2 / unidade). Na cultura adensada do café com espaçamento de 2 x 1 m (2 m2 / pé), cada árvore corresponde respectivamente a 12,5 (25 / 2) e 50 cafeeiros (100 / 2).
O imóvel, situado nas margens do asfalto, na Rodovia MG-108 a 5 km da cidade, tem sido motivo de visitação por cafeicultores de diversos municípios, em caravana organizada por técnicos da EMATER, IEF, IBAMA, SINDICATOS RURAIS, etc., demonstrando o interesse despertado por esse novo modelo de exploração da agrossilvicultura, representada pelo consorciamento do café com madeiras de lei.
Variando o espaçamento entre árvores de: 5 x 5 m = 25 m2, 5 x 8 = 40 m2, 5 x 10 = 50 m2, 8 x 10 = 80 m2 ou 10 x 10 m = 100 metros quadrados por unidade, temos respectivamente 12,5, 20, 25, 40 ou 50 cafeeiros por cada árvore usada nestes diversos espaçamentos. Qual o melhor? entre carreiras e de pé a pé nas fileiras? Somente a pesquisa vai determinar o mais vantajoso. Pode variar de região em função do clima local, da topografia, do tipo de solo, da espécie usada (em função da altura do fuste e do diâmetro da copa da árvore), tendo sempre como base não prejudicar a produtividade do cafeeiro. Uma determinada espécie pode ser benéfica para um determinado local e prejudicial n’outro. Ou ter bom desenvolvimento num local e péssimo n’outro, em função do clima e tipo de solo. Em alguns climas, somente funcionará usando a irrigação, como já praticado no sr. Geraldo Siqueira, em Mutum – MG, na cultura do café conilon e seringueira. (Continua no próximo número).
Ruy Gripp – 10/08/99
Agrossilvicultura – Café com madeira de lei. (II)
Engº Agrº Ruy Gripp
Numa exploração tipo agrossilvicultura, no consorciamento do café com árvores florestais representadas por madeiras de lei, sabe-se que somente espécies de raízes profundas podem conviver bem com o cafeeiro. Este possui um sistema radicular superficial, de cabeleiras, onde cerca de 80% das raízes estão concentradas, explorando apenas até 40 centímetros de profundidade. Pretende-se obter das árvores a reciclagem dos fertilizantes lixiviados para as camadas profundas do solo. Os elementos químicos contidos nos adubos normalmente são dissolvidos pelas águas das chuva e levados para camadas profundas da terra, permanecendo como que perdidos eternamente para a alimentação do cafeeiro, pois foram transportados para longe do alcance de suas raízes. Os minerais aprofundados ou mesmo os elementos constituídos da própria composição natural da terra, existentes nas camadas profundas a cerca de um, dois ou mais metros de profundidade podem aflorar, subindo transportados para a superfície pela seiva da alimentação da árvore consorciada ao cafeeiro. Seiva esta que sustenta e dá origem às folhas, flores e frutos. Com a queda anual destes órgãos os elementos representados pela matéria orgânica e química deles ficarão a disposição das raízes superficiais do cafeeiro para sua nutrição. Dá-se uma reciclagem dos elementos. O seu reaproveitamento. Uma nova utilização: nutrientes perdidos voltam a aparecer. Escondidos, são achados e transportados através das raízes profundas das árvores para serem usados posteriormente pela café. Uma espécie ajudando a outra, e ambas ao trabalhando para o benefício do homem. Um processo inteligente. É o que acontece na floresta, na mata virgem, que nunca se esgota em sua fertilidade.
Cada cafeicultor pode e precisa se transformar num pesquisador em sua própria região, observando a produção dos cafeeiros existentes debaixo das inúmeras árvores ainda remanescentes no cafezal próprio ou do vizinho. Não se iludir apenas por encontrarem os cafeeiros mais verdes, melhor enfolhados e mais bonitos. Precisam ter boa aparência e boa produtividade, com alto rendimento na colheita, igual ou superior aos outros cafeeiros não influenciados pela sombra e pelas raízes da árvore em avaliação.
Avaliar também o desenvolvimento do cafeeiro e das várias espécies florestais, quando da implantação conjunta por ocasião da formação ou recuperação do cafezal. Procurar introduzir várias espécies para teste. Caso o comportamento de uma determinada espécie arbórea de madeira de lei revele prejudicial ao café, ou de fraco desenvolvimento, poderá facilmente ser eliminada e substituída por outra que revelar melhor desenvolvimento, sem prejuízo para a cultura principal, de resultado mais imediato, que é o cafeeiro. Dificilmente uma espécie com sistema radicular semelhante ao do café, também superficial como o dele, funcionará satisfatoriamente. Sistemas radiculares idênticos, no mesmo nível, concorrem entre si, um prejudicando o outro. Somente plantas com níveis diferentes em seus sistemas radiculares funcionam amigavelmente, umas beneficiando as outras, com proveito mútuo.
Nossa região montanhosa se tornará linda se este tipo de exploração, revelando econômico, for bem planejado, divulgado, introduzido e difundido por todas as propriedades dos vários municípios. No futuro, poderemos ser grandes produtores de madeira de lei. Será também um fator de atrativo turístico. O turista prefere as belezas naturais, com locais bem conservados, reflorestados e floridos.
Devemos experimentar, além de nossas tradicionais árvores de lei (cedro, freijó, jequitibá, vinhático, etc) também as várias árvores históricas, citadas na BÍBLIA. Muitas delas poderão se revelar de grande valor ornamental e econômico para as gerações presentes e futuras. Nós, da atual geração, temos o dever de preservar e deixar para nossos filhos e netos uma natureza melhorada, mais produtiva e mais bonita. Nada melhor do que o reflorestamento com espécies perenes (frutas ou madeira para a indústria madeireira), cultivos perenes mais aconselhados tecnicamente para regiões montanhosas como a nossa.
Ruy Gripp – 10/08/99
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