Você é apaixonado por café e está sempre em busca de novos sabores e aromas? Então você precisa conhecer o café especial da marca Emery Café, produzido na região do Caparaó Mineiro, […]
Emery Café – Café Especial da Região do Caparaó Mineiro
Explorando o Ponto de Torra: O Segredo por Trás do Café Especial
Uma das etapas cruciais na produção de café especial é o ponto de torra, um processo que influencia significativamente o sabor e o aroma da bebida final. Neste artigo, vamos aprofundar o que é o ponto de torra e como ele desempenha um papel fundamental na criação do café especial.
Cupping de Café: Explorando os Sabores na Tabela de Degustação
O cupping é um processo essencial na indústria do café, usado para avaliar e classificar a qualidade do café, identificar suas características de sabor e aroma e até mesmo para estabelecer padrões de qualidade. Vamos explorar o que é o cupping de café e como ele funciona.
Q-Grader: Decifrando a Qualidade do Café
O Q-Grader é um profissional altamente treinado na indústria do café, responsável por avaliar e classificar a qualidade dos grãos de café. Este post irá explorar o papel crucial desse especialista na cadeia de produção de café, bem como as fontes de onde foram tiradas as informações para o seu desenvolvimento.
Produção do Café Especial
Produzir café especial requer atenção meticulosa a cada detalhe, desde o cultivo até a preparação da bebida. Através do compromisso com a qualidade, sustentabilidade e ética no comércio, os produtores de café especial conseguem criar uma experiência de degustação única que encanta os apreciadores de café em todo o mundo.
O Elemento Químico Ferro
Continuando com o assunto do livro “Para que servem os elementos químicos“ de Delmo Santiago Vaismann e outros, temos sobre o FERRO o seguinte: Símbolo Químico: Fe; Número Atômico: 26; Massa Atômica: […]
O Elemento Químico Carbono
Continuando com o assunto do livro “Para que servem os elementos químicos” de Delmo Santiago Vaismann e outros, temos sobre o Carbono o seguinte: O carbono, Símbolo-Químico: C; Número Atômico – 6; […]
O Ouro e a Prata
No livro “Para que servem os elementos químicos” de Delmo Santiago Vaitsman e outros, encontramos a descrição de cerca de 120 elementos químicos existente na natureza, entre os quais temos o Ouro […]
Resistência ao Fogo
No livro “Manual de Tabelas Industriais” de Guilermo Sanches Estrela, Editora Hermus – 1975, p. 160 encontramos o título “Resistência ao Fogo” que transcrevermos dada a sua importância para conhecermos o assunto: […]
Manual Da Piscicultura de ELEK Woynaro Vich
Do Manual de Piscicultura, de E.Woynaro Vich, tradução de Marcelo Jose de Melo, em 1985 pela Codevasp, Ministério do Interior que possuímos desde 1996, vamos reproduzir parte das importantes informações sobre a […]
Nascido em Alto Jequitibá-MG, em 1931. Filho de Eduardo Gripp e Acidália Sathler Gripp. Casado com Gilda Emery Gripp. Tem três filhas: Valéria, Renata e Rogéria, formadas em Odontologia e Medicina, e quatro netos: Renato, Ruy, Carla e Rafael.
Eng Agr Ruy Gripp 