São praticamente inexistentes os trabalhos realizados com êxito e publicados no mundo tratando da arborização urbana com plantas frutíferas. É muito reduzido o número de pessoas especializadas, conhecedoras do assunto e com dedicação exclusiva à tarefa de planejar e implementar uma arborização urbana racional e equilibrada, especialmente com árvores que florescem, frutificam e formam belos frutos.
Encontramos valiosa informação e detalhada descrição do fruto figo da índia de uma planta da família dos cactos, que apresenta alto valor nutritivo e medicinal, mas pouco conhecido e por isso quase nunca consumido em nosso país, a não ser no Nordeste. Cultivado e explorado comercialmente em muitos países do mundo, para consumo “ in natura”, como também na indústria de doces, geleias e bebidas fermentadas, em muitas regiões do Brasil tem sido cultivado apenas como planta ornamental e pouco explorado em relação ao valor de seus frutos. Visando divulgar suas virtudes, pela grande utilidade dos frutas e da planta vamos transcrever parte dos ensinamentos dos livros citados.
Um amigo, industrial em Manhumirim no ramo da serralharia a mais de quarenta anos (Sr Francisco J. F. Wagner) mostrou-se interessado em saber detalhes da transformação do minério de ferro em aço, no setor da siderurgia. Procuramos em vários livros como a Barsa, e Carvão Vegetal, onde tiramos cópia ilustrando como funciona os altos –fornos na obtenção do gusa ou aço para atender a curiosidade do amigo, motivando o presente estudo, que acreditamos de interesse geral.
Cavalgando desconfortavelmente o paciente “ fariseu”, seu burro preferido ou, no seu velho jeep Willys, aos solavancos, lá vão reverendo Orlando realizar mais uma visita pastoral, vencendo resignado as esburacadas estradas da nossa querida Minas Gerais, poeirentas na seca ou lamacentas na época das chuvas… Não há como negar, ele foi uma figura legendária no leste e oeste de Minas.
A prisão de ventre é um mal tão difundido, a ponto de se poder afirmar que, entre todos os povos civilizados, a maioria dos indivíduos, sofre senão de uma prisão de ventre manifesta, pelo menos irregularidades na função intestinal.
A prisão de ventre é um mal tão difundido, a ponto de se poder afirmar que, entre todos os povos civilizados, a maioria dos indivíduos, sofre senão de uma prisão de ventre manifesta, pelo menos irregularidades na função intestinal.
Josefo conta sua vida e sua obra. Nas Edições Paulinas, 1986, em Coleção “Documentos do Mundo da Bíblia” encontramos: “Flávio Josefo – Uma testemunha do tempo dos Apóstolos”, tradução de I. F. Leal Ferreira. Pretendemos reproduzir trechos do livro, dado a sua importância histórica no contexto das religiões ligadas ao cristianismo mundial.”
Em 1965, Fritz Baade publicou o livro “A Corrida para o Ano 2000”, onde fez previsões notáveis sobre a produção de alimentos e o crescimento populacional para o final do século XX. Com base em estudos científicos e dados da época, ele apresentou uma visão otimista sobre a capacidade da Terra de produzir alimentos para…
O cultivo da macaúba vem ganhando espaço no Brasil por reunir rusticidade, alto potencial produtivo e múltiplos usos industriais. A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira nativa com aptidão para biocombustíveis, cosméticos, alimentos e rações.
No livro Alimentos e Bebidas, produzidas por fermentação, Vol. V , Editora Edgard Blucher, 1983, tendo como autores Eugênio Aquarone, Urgel de Almeida Lima e Walter Borzani, e outros vários pesquisadores de varias faculdades de São Paulo, encontramos a divulgação de estudos técnicos profundos sobre as bebidas alcoólicas. Contém capítulos especiais sobre a tecnologia da produção do vinho, cervejas, aguardentes, vinagres, leite fermentados, fermentação láctica de hortaliças e azeitonas, pescado fermentado, obtenção de lipídios por microrganismo, ensilagem, etc. No interesse de divulgar o consumo do caldo dos ossos, principalmente do tutano do mocotó dos bovinos, vimos a indicação do “vinagre de maçã” como um dos ingredientes das receitas para a obtenção de um bom caldo. Assim, fomos motivados a pesquisar o vinagre, nas suas diferentes tipos e qualidades nutritivas como condimento e conservante dos alimentos. Razão desta publicação parcial de trecos do livro editado em 1983, portanto a mais de 30 anos e que merece ser divulgado para conhecimento dos interessados numa alimentação sadia e nutritiva. E também conhecer a historia desta importante substância química milenar que é um componente diário na mesa e na alimentação de cada brasileiro e de cada ser humano em todos os países do mundo.
