A degradação do solo pelo homem é a perda da qualidade física, química e biológica do solo causada por práticas humanas que aceleram a erosão, reduzem matéria orgânica, expõem a superfície e comprometem a capacidade produtiva e ecológica da terra.
Lenda, é? Pois sim. Contam que o Diabo ficou doente de inveja quando Deus criou Adão e Eva, seus seres mais perfeitos, e resolveu se vingar. Destruindo-os, é claro. Mas tinha que ser lentamente, de um jeito bem sutil, bem inocente, para ninguém desconfiar; e com alguma coisa muito gostosa. Inventou o açúcar. E logo espalhou um pouco na terra, de forma que todos os seus rebentos tivessem um gostinho ligeiramente doce. Foi ai que aconteceu o episódio da maçã. Não tinha aquela história de fruto proibido, serpente e coisa e tal? Pois eram arte do Demo. E Eva não só seduziu Adão, como já na primeira mamada passou pro filho o prazer do doce na boca. Como comia frutas, a Eva!…
Em Contagem Regressiva: A Nossa Última Esperança para o Futuro na Terra, Alan Weisman apresenta uma análise detalhada e provocativa sobre os efeitos cumulativos da presença humana no planeta. Publicado em 2011 e traduzido para o português por Alice Klese (Editora Leya, 2014), o livro de 570 páginas propõe soluções práticas, acessíveis e viáveis para…
Uma obra muito importante com o título “Cura pela Água” ou “A Nova Ciência de Curar” de Luis Kuhne, publicada na Alemanha a partir de 1868, iniciou com a reprodução de palestras demonstrando seus métodos práticos. Portanto a mais de 150 anos atrás, o livro foi publicado e traduzido para os principais idiomas dos países evoluídos da época.
O aquecimento global decorre do acúmulo de gases de efeito estufa e já altera padrões climáticos, intensificando calor extremo, perda de gelo e eventos severos. O carbono está no centro dessa discussão porque circula entre atmosfera, oceanos, solos e seres vivos. Além disso, existem soluções práticas e tecnológicas para reduzir emissões, embora várias ideias de geoengenharia ainda permaneçam controversas e dependam de pesquisa, governança e avaliação de riscos.
O Brasil tem grande potencial para produzir biodiesel a partir de oleaginosas, mas a viabilidade não depende apenas do teor de óleo da planta. Soja, dendê, mamona, macaúba, girassol, algodão, amendoim e pinhão-manso podem entrar na discussão, mas cada cultura exige clima, solo, escala, logística, indústria compradora e mercado. Hoje, a soja domina a produção nacional por ter cadeia estruturada, esmagamento, logística e grande oferta. O desafio brasileiro é diversificar matérias-primas sem criar ilusões econômicas ou ambientais.
Mas perseguiremos um interesse mais ambicioso: dar força à ideia de se erigir um panteão em praça pública, em homenagem aos que se empenharam pela preservação da vida – médicos, químicos, físicos, pesquisadores, cientistas enfim – de todas as épocas, de todos os lugares.
É uma tentativa de explicar a história pela teoria econômica, e a teoria econômica pela história. Essa inter-relação é importante – e necessária. O ensino da história se ressente quando pouca atenção se dispensa ao seu aspecto econômico; e a teoria econômica se torna monótona, quando divorciada de seu fundo histórico. A “Ciência triste” continuará triste, enquanto ensinada e estudada num vácuo histórico. A lei da renda de Ricardo é, em si, difícil e insípida. Mas situada no seu contexto histórico, vista como uma batalha na luta entre proprietários de terras e indústrias, na Inglaterra do início do século XIX, ela se tornará animada e significativa.
Após divulgar estudos sobre Cogumelos Comestíveis, reproduzidos de diversas fontes, achamos importante divulgar receitas de como preparar o cogumelo para o consumo. Precisamos aprender a produzir e também a consumir os cogumelos, pois sabemos ser um alimento ainda pouco conhecido da população brasileira, mas de grande importância para a saúde humana.
Reféns da mídia, nos distanciamos da natureza e do natural. Na vida corrida e rápida, acreditamos que para viver melhor e mais felizes dependemos de tias e tais produtos. São vitaminas, complexos alimentares, e tantas fórmulas prontas para comprar sonhos. Nosso cérebro recebe estas informações e as transformam em verdades, para, um tempo depois, perceber que estes produtos nada mais são do que vãs tentativas de reproduções sintéticas da natureza. Este livro, mais que informativo, mostra-nos o quanto podemos fazer uso ativo do limão, um produto absolutamente natural, acessível a todos pelo seu baixo custo, mas de elevado benefício à saúde e ao prazer de receitas saborosas.
