A adubação do café segundo Malavolta parte de um princípio simples: primeiro corrigir a acidez do solo, depois equilibrar macro e micronutrientes com base em análise, histórico da área e produtividade esperada.
A diversificação na cafeicultura é uma estratégia cada vez mais importante para produtores que não querem depender apenas da venda do café em coco, cereja, beneficiado ou mesmo especial. O café continua sendo a base econômica de muitas propriedades, mas também expõe o produtor a riscos que nem sempre estão sob seu controle.
O CAFÉ é classificado pelo: TIPO, BEBIDA e PENEIRA. Cada divisão possui características próprias, diferentes, independentes. Um café de ótimo tipo pode ser de péssima bebida. Outro de tipo inferior pode ter bebida de ótima qualidade. Exemplo: quando se prepara um excelente despolpado com bebida mole, mas que teve secagem excessiva, além do ponto, no beneficiamento, produz muitos grãos quebrados formando uma verdadeira canjica. A bebida permanece boa, mas os grãos triturados representam um tipo de baixa qualidade.
Financiamento rural pode ser uma ferramenta poderosa para custear a safra, investir em máquinas, melhorar a qualidade do café, irrigar, armazenar e ganhar produtividade. Mas crédito mal planejado vira dívida cara. Antes de contratar, o agricultor precisa separar custeio de investimento, calcular o fluxo de caixa, saber quanto a propriedade consegue pagar, comparar linhas como Pronaf, Pronamp e crédito empresarial, organizar documentos e evitar financiar gastos que não aumentam receita, reduzem custo ou protegem a produção.
Abaixo transcrevemos algumas das diversas respostas que recebemos, referente aos ofícios enviado pelo nosso Núcleo Regional da SMEA- Manhumirim e outras entidades para órgãos do Governo e Empresas diversas, sugerindo estudar; a) Muriaé –MG para a instalação de uma Indústria de Celulose e b) Manhuaçu -MG para uma indústria de Café Solúvel ou Leite em pó, aproveitando as instalações da antiga SPAM
Todos tomam o cafezinho, mas poucos conhecem as qualidades alimentícias do café. Ele contém cafeína, alcaloides, hidrato de carbono, proteínas, gorduras, sais orgânicos, água e aromáticos. Pequena tem sido a divulgação sobre o valor do café como alimento. Muitos afirmam que o valor nutritivo do café reside apenas no açúcar com que adoçamos. Pouco se tem escrito sobre o assunto.
O café beneficiado tem sua qualidade classificada e representada em três aspectos diferentes: no tipo, na bebida e na peneira.
Recentemente, um professor pediu-me um histórico sobre a Erradicação do Café, visando saber porque o Governo pagou para eliminar parte do parque cafeeiro, no Brasil. Erradicar é sinônimo de arrancar, desarraigar, extirpar, eliminar. Em qualquer assunto, se formularmos e conseguirmos responder cerca de cinco perguntas básicas como: O que? Porque? Como? Onde? Quando? Estaremos analisando, abordando e informando todos os aspectos da questão levantada, do assunto proposto. Assim, vamos procurar responder sobre a erradicação cafeeira.
destaque as importantes mudanças no sistema da taxa de câmbio, com desvalorização do real face ao dólar. Segundo os economistas, esta medida virá incentivar e valorizar os produtos nacionais de exportação e desestimular e encarecer os produtos importados. Este fato motivou-nos a elaborar e divulgar as tabelas em anexo que facilitam a conversão das cotações do café nas bolsas de valores da Europa e dos Estados Unidos. As cotações são divulgadas em dólares por libra peso. Como traduzir este valor para o preço da saca em REAL?
A análise foliar no café mostra o que o cafeeiro realmente absorveu e ajuda a ajustar a adubação com mais precisão. Ela não substitui a análise de solo: as duas devem ser usadas juntas. O solo mostra a oferta de nutrientes; a folha mostra a resposta da planta; e o DRIS ajuda a interpretar o equilíbrio entre nutrientes. Para o resultado ser confiável, a coleta precisa seguir padrão: talhão homogêneo, época correta, 3º ou 4º par de folhas, cerca de 100 folhas por talhão e intervalo de pelo menos 30 dias após adubação ou pulverização.
