O livro “ a Dieta do Yin e do Yang: O Gordo Quente e o Gordo Frio” do Dr. João Luiz Curvo de Almeida, Editora Rocco, 1993, representa ou apresenta ser uma continuação da MACROBIÓTICA, assunto que estávamos relendo e publicando neste momento. Para mim, foi uma coincidência fantástica, importante, de imenso valor. Adquirido em 01/08/2013 na livraria Leitura, rua Carioca no Rio de Janeiro, junto a um grupo de livros tipo sebo, de menor valor. Considero o fato como um achado valioso, uma descoberta importante pelas informações atualizadas sobre nutrição, alimentação e a maneira prática de evitar e controlar o excesso de peso, uma EPIDEMIA, tipo doença que se alastra pelo mundo afora, de difícil controle. Por isso, fomos motivados a reproduzir trechos desta importante obra para divulgar o livro, o autor e seus preciosos ensinamentos sobre a natureza dos alimentos, do clima, das ondas, das cores, do YIN e do YANG. E principalmente da alimentação equilibrada com o ARROZ INTEGRAL. Assim agradecemos ao Dr. João Curvo pela oportunidade de divulgar parte de seu precioso trabalho de 152 páginas que valem mais que ouro ou diamante, por representar riqueza de saúde para a humanidade.