IntroduçãoA alimentação macrobiótica é muito mais do que uma dieta; trata-se de uma filosofia de vida. Popularizada no Ocidente pelo Dr. George Ohsawa, a macrobiótica busca o equilíbrio entre o corpo, a mente e o espírito, baseando-se no princípio do Yin e Yang, as forças opostas e complementares que regem o universo. Neste artigo, exploramos…
Os riscos da alimentação moderna são amplamente discutidos por experts — do ultra-processado aos aditivos químicos que estão transformando nossa saúde. A forma como nos alimentamos molda não apenas nossa saúde, mas também a estrutura econômica e ambiental do mundo. Em Dieta para um Pequeno Planeta, Frances Moore Lappé expõe as falhas do sistema alimentar…
A alimentação está no cerne de nossa saúde e da sustentabilidade do planeta. Inspirado no livro Dieta para um Pequeno Planeta, de Frances Moore Lappé, vamos explorar ideias fundamentais sobre como nossas escolhas alimentares impactam o meio ambiente, a economia global e a nossa saúde. Este livro, publicado originalmente em 1975 e traduzido para o…
A saúde mental é um dos pilares essenciais para uma vida saudável e equilibrada — tão importante quanto a saúde física. A saúde mental é um dos pilares essenciais para uma vida saudável, equilibrada e satisfatória. Ela pode ser definida como o estado de equilíbrio entre uma pessoa e o seu meio sociocultural, envolvendo bem-estar…
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas você sabia que o café especial oferece muito mais que uma simples dose de cafeína? Ao contrário do café comum, o café especial é cultivado, colhido e processado com o máximo cuidado para garantir a qualidade. Além de seu sabor superior, ele também traz diversos benefícios à saúde e ao meio ambiente. Vamos explorar alguns deles.
A caminhada, uma atividade simples e acessível, oferece inúmeros benefícios para a saúde e o bem-estar, com custo praticamente zero — basta a sola do sapato. Publicado na coluna de Anna Marina, no jornal Estado de Minas em 2010, o artigo intitulado “Santo Remédio” destaca como esse exercício pode transformar a saúde física e mental…
Lenda, é? Pois sim. Contam que o Diabo ficou doente de inveja quando Deus criou Adão e Eva, seus seres mais perfeitos, e resolveu se vingar. Destruindo-os, é claro. Mas tinha que ser lentamente, de um jeito bem sutil, bem inocente, para ninguém desconfiar; e com alguma coisa muito gostosa. Inventou o açúcar. E logo espalhou um pouco na terra, de forma que todos os seus rebentos tivessem um gostinho ligeiramente doce. Foi ai que aconteceu o episódio da maçã. Não tinha aquela história de fruto proibido, serpente e coisa e tal? Pois eram arte do Demo. E Eva não só seduziu Adão, como já na primeira mamada passou pro filho o prazer do doce na boca. Como comia frutas, a Eva!…
Uma obra muito importante com o título “Cura pela Água” ou “A Nova Ciência de Curar” de Luis Kuhne, publicada na Alemanha a partir de 1868, iniciou com a reprodução de palestras demonstrando seus métodos práticos. Portanto a mais de 150 anos atrás, o livro foi publicado e traduzido para os principais idiomas dos países evoluídos da época.
Após divulgar estudos sobre Cogumelos Comestíveis, reproduzidos de diversas fontes, achamos importante divulgar receitas de como preparar o cogumelo para o consumo. Precisamos aprender a produzir e também a consumir os cogumelos, pois sabemos ser um alimento ainda pouco conhecido da população brasileira, mas de grande importância para a saúde humana.
Reféns da mídia, nos distanciamos da natureza e do natural. Na vida corrida e rápida, acreditamos que para viver melhor e mais felizes dependemos de tias e tais produtos. São vitaminas, complexos alimentares, e tantas fórmulas prontas para comprar sonhos. Nosso cérebro recebe estas informações e as transformam em verdades, para, um tempo depois, perceber que estes produtos nada mais são do que vãs tentativas de reproduções sintéticas da natureza. Este livro, mais que informativo, mostra-nos o quanto podemos fazer uso ativo do limão, um produto absolutamente natural, acessível a todos pelo seu baixo custo, mas de elevado benefício à saúde e ao prazer de receitas saborosas.
